Sous Chef
Heb jij ervaring als Floormanager en wil je een nieuwe uitdaging aangaan? Dan is deze vacature iets voor jou!
We reageren meestal binnen 2 uur
Het Restaurant van onze klant is al meer dan 14 jaar een hotspot in Hilversum. Zij zijn open voor lunch, diner en borrel met als USP hun waanzinnige cocktails. De dinerkaart is Asian fusion shared dining. Het restaurant heeft een capaciteit van 95 gasten. Voor hun moderne, all-day concept in Hilversum zijn zij op zoek naar een Sous Chef
Onze klant
Als Sous Chef vorm jij de schakel tussen de chef en de rest van het keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit van de producten en onderhoud goed contact met onze leveranciers, je draagt bij aan een goede werksfeer, waarbij jij een voorbeeldrol vervuld. Je coacht en motiveert het keukenteam en de leerlingen. Je ondersteunt de chef bij het bestellen van producten en het ontwikkelen van nieuwe gerechten voor op de kaart. Ook vervang je de chef als hij/zij afwezig is.
Het café maakt deel uit van een horecagroep waaronder diverse andere horecazaken, allemaal gevestigd in Hilversum. Elke zaak heeft zijn eigen karakter, maar overal zorgen zij ervoor dat de gasten zich op hun gemak voelen. Je profiteert dus van alle voordelen van een grotere horecagroep, waaronder een personeelspas met vele voordelen, trainingen, gezellige borrels en de mogelijkheid om door te groeien.
Zij zoeken in jou
- Afgeronde vakopleiding voor zelfstandig werkend kok (minimaal niveau 3).
- Je bent een gedreven en ambitieuze professional met horeca-ervaring.
- In het bezit van het leermeester diploma is een pré.
- Leidinggevende ervaring is een pré.
- Je bent professioneel, motiverend, oplossingsgericht en communicatiefvaardig.
- Je bent een teamplayer en stuurt het team aan.
- Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen.
- Creatief en passie voor koken.
- Je kent je verantwoordelijkheden en weet van aanpakken.
- Geen 9-5 mentaliteit.
- Goede sociale en communicatieve vaardigheden.
- Je bent service gericht en hebt aandacht voor kwaliteit.
- Woonachtig in Hilversum of omgeving
Zij bieden
- Een leuke en informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
- 4-daagse werkweek (fulltime)
- Een jong, hardwerkend en gezellig team
- Een salaris conform horeca CAO gebaseerd op kennis en ervaring
- Doorgroeimogelijkheden
- Personeelsfeest en borrels
- Personeelspas met benefits bij de diverse ondernemingen van VVHG en geselecteerde winkels en sportactiviteiten
Locatie
Hilversum
- Afdeling
- Hospitality
- Locaties
- Hilversum
- Soort dienstverband
- Fulltime
- Werkniveau
- Professionals
- Language
- Dutch
Hilversum
Why work with us?
-
Honesty and clarity
We ensure these values are the basis of our interaction with everyone; clients, candidates, suppliers and each other. -
Proactivity
We are creative and solutions driven and don’t rely on existing methods. We are flexible, open to change and constantly question the status quo -
Long-term relationships
We develop relationships with a view to forming successful and sustainable long term partnerships of mutual benefit. -
Knowledge
We continually build upon our in-depth understanding of the disciplines and sectors in which we operate.
Recruit4.work
Recruit4.work will do more than just finding that absolute professional for you. We judge the person also at their personal and contactual abilities.
Will he/she fit within your organisation structure? Is he/she a real team player, will he/she show enough leadership to lead a larger unit, is it a real personality, and will he/she estimate that very special procedures characterizing your organisation?
A company specialized in recruitment and selection will take those aspects seriously in the profile.
Recruit4.work is such a company.
Sous Chef
Heb jij ervaring als Floormanager en wil je een nieuwe uitdaging aangaan? Dan is deze vacature iets voor jou!
Het sollicitatieformulier wordt geladen